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清远人物 罗海升:茶文化最根本的内涵是品质

时间:2019-02-14 08:36

  这几年许多人喝茶时喜欢讨论茶文化。甘竹号普洱茶创始人,国家高级评茶师,从事云南普洱茶监制工作近十年的罗海升对茶文化的看法却有不同的见解,当记★-●=•▽者主动问起他对“茶文化”的看法时,他认为,市面上很多人讲的茶文化流于表面,茶文化最根本的内涵应该是茶的品质。

  熟悉罗海升的人都会叫他一声“升哥”,升哥是地道的清远人,但常年奔走于云南,升哥是怎样开始接触普洱茶这个行业的呢?

  2011年,罗海升意识到自己正在经营的酒庄似乎正在走下坡路,随着公款消费减少和人们健康意识的提高,以及禁止酒驾交规的出★▽…◇台,酒是越来越难卖了。

  “一是觉得这个行业属朝阳◇•■★▼健康行业,二也是自己平时喜欢喝☆△◆▲■茶,所以在朋友地撮合下,在2011年就进入★△◁◁▽▼这个行业了。”

  “最简单的,品一口茶,先要熟悉茶叶◆▼得地区价格,再者还要会分田园茶,野放茶,古树茶。这些都是要靠自己多学习,多练习才能积累出来的经验,开始那◆◁•几年,自己每天试茶,几乎把味觉都试麻木了,有时候也会怀疑自己,是不是自己什么都不会……”

  凭着勤学多练,仅仅几年时间,罗海升从国家中级评茶员升为国家高级评茶员,正如甘竹号的经营理念“诚信做事,做品•●质好茶”一样,升哥对茶品的要求也越来越高。他特别强调,要控制好茶的品质,一定要自己坚持去茶的原产品,看茶,选茶,品茶。所以▪•▲●…△★△▪▲□△一年当中的大部分时间,他都要穿梭于云南和广东两地。

  今年甘竹号主推的三款普洱茶饼景迈山、易武、布朗山,都是升哥亲自去云南的普洱原产地监制制•□▼◁▼作,所以出来的茶品也广受好○▲-•■□评。

  升哥直言,目前市面上普洱茶的价格差异大,并不一定是因为茶的品质差异,而是因为茶的其他成本:“比◇…=▲如,有的人工成本高,有的中间商要价,价格又是完全不同的。”

  对于普洱茶近几年的前景,罗海升非常乐观。一是因为茶知识的普及和喜欢喝茶的人群越来越多,水平越来越高,也越来越有要求,当然品种也越来越丰富。所以需要探索和品味关于茶的东西也越来越有趣味。

  你看到现在国家领导人在很多外交场合,也是用茶◆■招待外宾,无疑是在帮整个茶行业做形象宣传,特别是普洱茶在广东,也就是近几年才开始被更多人认识,以前都是绿茶红茶的天下,所以潜力还是非常巨大的。”

  不过,罗海升也提醒想入行投资普洱茶的朋友,要有吃苦的准备。既要有沉下来学习茶叶知识的决▪▲□◁心,又要有了解从★◇▽▼•原产地到销售端整条产业链的耐心。

  “没有一个行业是好做的,有时付出不一定会得到最多最好的回报,但专注着做某件事觉得开心,有意义就好。”返回◇=△▲搜狐,查看更多

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