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都说白茶需要密封存放那完全隔绝外界环境是不是最好的选择?

时间:2019-09-15 11:36

  看到优雅自在,生机勃发的满树新绿,不由想起林清玄散文里写到的那位种树人。

  在育苗的时▽•●◆候,不能定时频繁浇水,若不然,树苗的会形成依赖性,根系扎得△▪▲□△不深,难以独立成长。

  前些日子,恰巧有茶友问到了相应的问题,将新买来的白茶,放在门窗紧闭,平时完全不通风的房间,这样是不是能更好的存白茶?

  并且,在长期储存◆▼的情况下,白茶可要不断发生茶香和茶味的转化,给人带来无穷惊喜。

  在时光的漫漫沉淀下,白茶越存越甘醇,这是不少茶友将新买来的白茶,用来长期储存的最大初衷。

  在存茶环境的挑选上,密不通风、完全隔离外界干扰的房间,为什么不是放置白茶的最佳选择呢?

  不通风的存茶环境,可以抵挡外界不利因素的干扰,将外界的潮湿水汽挡在门外,保障白茶储存的安全,将其受潮变质▼▼▽●▽●风险。

  但, 从另一方面看,这样密不通风的环境,就如同画地为牢般,限制了白茶的良好转化。

  风味简朴的白茶,在储存的过程中,陈化作用的发生,需要接触外界的少量氧分子。

  白茶内部的活性酶物•□▼◁▼质,在接触到少量氧分子的情况下,才能不断促使内在物质的陈化。

  密不通风的环境,除了不利于白茶的良好转化外,还会对白茶的纯正茶香产生干扰。

  一旦吸附上周围环境的异味,白茶发生串味,原本的美好茶香品质将完全不复存在。

  将白茶放置在不通风的房间,存茶时间一久,不仅是室内的空气变得沉闷,还会带出不少闷味和灰尘味。

  茶叶的真空包装,最为常见的是铁观音的抽真空包装,或是绿茶的充氮式真空包装。

  充氮式的真空包装,像是袋装薯片的包装一般,圆鼓鼓的,可以保护袋内易碎的茶叶片,不发生□◁破碎。

  另一方面,氮气作为一种惰性气体,有利于食品的保鲜,对于风味清新鲜爽著称的绿茶十分适用。

  作为可以长期储存的茶类,经过真空包装后的白茶,与外界环境接触的通道完全打断,会切断白茶的转化之路。

  如此看来,真空包装虽然能完全抵挡外界水分和异味的干扰,但会令白◆◁•茶的转化停◇…=▲滞不前。

  一间适宜长期储存白茶的房间,基本要求在于干燥、清洁(无异味)、阴凉(远▲★-●离阳光直射)、适量通风。

  遇上阴雨潮湿季节,要格外留意存茶防潮问题,适当的情况下,开启空调进行除湿。

  在存茶数量较多的情况下,可以购置上专门的家用抽湿机,确保存茶环境的干燥,更有利于▲=○▼存茶◆■安全。

  白茶储存,最为适宜的温度环★△◁◁▽▼境,在于室温25℃-30℃之间,更有利白茶的良好转化。

  若是温度过高,若是受到长时●间阳光直射,都会对白茶内质物造成不可逆转的伤害!

  做好适量通风,只需要在天气晴好时,门窗留一条缝隙,让空气可以流动,即可。

  经过三层包装层层密封后的白茶,在长期储存的过程中,多多细心照料,就能让白茶安全的度过经年的风风雨雨,顺利存出好滋味。

  白茶的三层包装法,用铝袋装好•●茶后,用绳子密封袋口,套入一层塑料袋中,进行同样的密封,最后放入厚实的瓦楞纸箱中,用胶布封箱后,隔墙离地放置。

  三层包装法,取材◆●△▼●简▼▲便,操作简单,易学易会,实际存茶效果好,可谓是长期存白茶的不二之选。

  并且,可以根据存茶的数量,搭配相应规格的包装,为白茶打造舒心的存茶环境。

  经过三层包装后的白茶,在储存白茶的过程中,要检查包装有无破损,若是纸箱破了一个大洞,难以起到良好的存茶效果。

  三层包装下长期储存的白茶,在存茶的过程中,要避免频繁开箱翻扰,这样会打断白茶的储存转化进程,不利于白茶的良好转化。

  在漫漫的存茶岁月中,若想检查白茶的储存效果,查看有无变质受潮情况,开箱检查◇=△▲的频率,控制在一个月一次为宜。

  存白茶的包装,不宜采用真空包装,简简单单的三层包装,才能取得更好的存茶效果。

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