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“拒绝”芝华士!留学圈social指南:喝什么酒让你更有品味?

时间:2019-12-12 19:02

  熟吗?留学生的酒桌文化,一定少不了这几句。日常学习压力与单调的加拿大生活促进了各种局的诞生——加村留学生的夜生活,从朋友圈摇人开始。

  有多少人•●频频出现在各种酒局,骰子6得飞起,问起喝什么酒还是只知道野格soho芝华士grey goose?

  有多少人觉得纯酒不好喝,但即使家庭局也还是循规蹈矩地“伏特▽•●◆加兑橙汁,威士忌兑绿茶/nestea,野格兑红牛?”

  来,往下看,给你介绍几款加拿大境内方便购买的优△▪▲□△质烈酒,以及家庭局小众喝法,让你变成朋友圈喝酒品味最好的人。

  不算小众但也绝不平庸的单麦入门级威士忌,瓶身质感非常高级。口感丰富,果香馥郁,有明显的梨的▼▼▽●▽●香气。相较调和威士忌口★△◁◁▽▼感更重,个性鲜明,但是在纯麦中算得上清新柔顺。

  入口稍显平淡,可一旦咽下去,香气丝丝缕缕返上来,沾风带露的丰盈果实,柔软又多汁,还有一点委婉的花香。冰块沿着杯沿撞击,像春雪初融,清冽而温柔。

  “远去的人都浮着野梨树的香味,挥手告别呼喊你的名字。他把你呀,把你归还悠长明亮的夏,自在丰盈的这一生。”

  比起广为人知的Black Lable,这款酒更加浓烈馥▪…□▷▷•郁,泥煤味和烟熏风味都更加明显——因其熟成于深度烘烤的陈年橡木桶。无论是香气还是口感都很酷,像在战火中大醉,背着枪与爱人抵死亲吻,血与火,硝烟与尘埃,让人上瘾。

  比起黑方我真的更爱这一款,入口非常炸,一下子smoky的味道汹涌地灌进鼻腔,有种金戈铁马的感觉。

  如果说前两款还算得上基本款,这一款就是当仁不让的小众whisky了。性价比高,风味独特,有海洋气息,轻微的咸味,入口偏甜,是一款口感较轻较可爱的威士忌。含在口中像一团软软甜甜的云,轻盈润泽,层次感并不很重,反而容易让人想到海盐奶盖或海盐冰淇淋,是夏日午后就着海风做的一场梦,是你给我的一封情书。

  p.s. Oban还出了权利的游戏联名款whisky!守夜人主题的~权游粉丝冲鸭!

  最后一个威士忌类的推荐,献给最副盛名的“威士忌中的劳斯莱斯”——Macallan。这款是Macallan的平价系列代表作,口感圆润甘美,果香浓郁,对于这个价位来说几乎没有缺点。

  它有一种几乎决绝的优雅,是即使在逆境也无波○▲-•■□无澜的老派贵气,像书中70年代的太太们开派对,穿着布衣蓝衫走到主人家门口,打开手提箱换上●华美的旗袍,再袅娜地进门。你在酒架上看它,绝不会想到它是这么的甜而柔和,礼数周到,无可替代。

  我个人对金酒的接受程度不高,原料中大量的香料导致就像在喝香水一样。比较有名的蓝宝石之类对我来说都有点香气过重导致反胃,反而这一款会比较清新柔顺,香气柔和而饱满,层次感强,易于◇…=▲接受。

  刚入口香气就覆盖▷•●了口腔,轻盈跳跃的柑橘与杜松子相互拉扯,在意大利小岛◆■上过一个长夏,少年和▲=○▼白衬衫和青柠汽水,温柔的风吹过街道,清冽又干净。喝到后面又有点若隐若现的绿植气息,像刚折断的一支青翠植物,生涩而纯粹的清新感。

  这款已经不能算是传统的金酒,但是却很好地保◁☆●•○△留了香气馥郁的特质,同时又更加轻柔,偏甜,花果◆◁•香明显,比较适合女孩子喝。

  这款酒入口让我想到一款小▪▲□◁众香水——Byredo的无人区玫瑰。开始甜味明显,有一点点刺激感,大体是活泼的。喝到★◇▽▼•后面,慢慢•☆■▲玫瑰的香气开始丰满氤氲,在酒中显得成熟而缠绵,像阳台上抽烟的女作家,像你曾经不知人事,却偏要沾风带月,跌进没有结◇=△▲果的情情爱爱——然后背离人间,做无人区荒野的玫瑰。

  p.s. Vodka/Rum纯饮推荐价值不高,Tequila酒体过糙且很难买到高品质,而好的Brandy价格过于高昂,故在此不作推荐。

  p.s. 这些并不是专业的鸡尾酒调制方法,只是让烈酒变得更好喝的小tips~还有一些朋友告诉我的冷门兑饮料方法,比如冬瓜茶配gin,milkis配真露清酒,还有维他柠檬茶加可乐加伏特加的低配版长岛冰茶都蛮好喝的,值得◆▼一试。

  再p.s.喝酒的时候加柠檬/盐/tonic water其实都是有自己的意义的。柠檬可以中和酒的刺激感,而盐和汤力水的气泡都是为了刺激味觉敏感度,让酒喝起来更加烈的同时也中和涩味。汤力水还可以让酒的口感更加丰富,层次分明。

  如果有个像你一样的人,夜晚在相拥中睡去,清晨在亲吻中醒来,夜夜无梦,有梦也是和你,那当然好,生活再难我都高兴。

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